ดอยแม่สลอง เชียงราย

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

doimeisalong

ดอยแม่สลอง เป็นสถานที่ท่องเที่ยวมีชื่อเสียงของจังหวัดเชียงรายมาช้านาน ภาพ
ของเส้นทางคดโค้งเลียบดอย ประดับด้วยสีชมพูสดของดอกนางพญาเสือโคร่ง
และบรรยากาศของหมู่บ้านชาวจีนฮ่อและชนเผ่าชาวไทยภูเขากระจัดกระจายเล็ก
ๆ บนไหล่เขาท่ามกลางม่านหมอก และความหนาวเย็น ล้วนเป็นภาพประทับตาและ
ความประทับใจสำหรับผู้มาเยือนเสมอมา
ปัจจุบันแหล่งท่องเที่ยวเก่าแก่แห่งนี้ได้ถูกต่อเติมด้วยตำนานบทใหม่
ซึ่งช่วยแต่งแต้มสีสันให้ดอยแม่สลองเป็นที่กล่าวขานถึงในฐานะ
หุบเขาแห่งใบชา

ชา กลายเป็นพืชเศรษฐกิจของชาวจีนพลัดถิ่นแห่งดอยแม่สลอง
ในช่วง ๑๐ กว่าปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะ ชาอูหลง ซึ่งมีกลิ่นหอม
ละมุน ไร่ชาหลายพันไร่กับต้นชากว่า ๒ ล้านต้น บนดอยแม่สลอง
ก่อให้เกิดโรงอบใบชา และร้านจำหน่ายชามากมายหลายสิบแห่ง
ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถแวะชิมชาอุ่น ๆ เรียนรู้กระบวนการผลิต
และเลือกซื้อเป็นของฝากได้ตามความพอใจ
นอกจากจะนำชาอูหลงจากไต้หวันมาปลูกแล้ว ชาวจีนแม่สลอง
ยังได้นำรูปแบบอันสุนทรีของการชงและการชิมชาอูหลงมาด้วย
เริ่มต้นตั้งแต่การเก็บยอดชา การบ่ม ไปจนถึงการเลือกน้ำ
และควบคุมอุณหภูมิ ที่โต๊ะน้ำชาซึ่งต้อนรับผู้มาเยือนจากทุกสารทิศ
ชาน้ำแรกจะถูกรินลงถ้วยชิมแล้วเททิ้ง เป็นการตระเตรียมถ้วยชา
ให้ได้กลิ่นและอุณหภูมิอันเหมาะสม จากนั้นจึงรินลงถ้วยทรงสูง
สำหรับดมกลิ่น ก่อนจะคว่ำถ้วยชิมทรงสั้นลงปิดแล้วกลับถ้วย
ทั้งสองนั้นจะค่อย ๆ ดึงถ้วยทรงสูงออกในขณะที่น้ำชาค่อย
ๆ ไหลริน ลงถ้วยทรงสั้น จากนั้นก็จะดมกลิ่มชาอันหอมกรุ่น
จากถ้วยทรงสูง ก่อนที่จะรื่นรมย์กับ
รสชาในถ้วยทรงสั้นต่อไป นับเป็นศิลปะ
การชงและการชิมชาที่น่าสนใจ
และถูกอกถูกใจผู้มาเยือน
เป็นอย่างดี

ข้อมูลท่องเที่ยว ดอยแม่สลอง เชียงราย
บ้านสันติคีรี ต.แม่สลองนอก
อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย
ห่างจากตัวเมืองเชียงรายประมาณ
๖๐ กม. ใช้ทางหลวงหมายเลข ๑
(เชียงราย-แม่จัน) เลย อ.แม่จันไป
๑ กม. เลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวง
หมายเลข ๑๒๓๔ ไปอีกประมาณ
๓๘ กม.
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
สำนักงานเชียงราย
๐ ๕๓๗๔ ๔๖๗๔-๕
เที่ยวชมและเรียนรู้ประวัติศาสตร์
ของชาวจีนแม่สลองที่อนุสรณ์
สถานวีรชนอดีตทหารจีนคณะชาติ
และสุสานนายพลต้วน สักการะ
พระบรมธาตุเจดีย์ศรีนครินทรา-
สถิตมหาสันติคีรี ชมไร่ชา เลือกซื้อ
และชิมชาชั้นดีในแหล่งปลูก ซึ่ง
ร้านจำหน่ายชาทุกร้านจะมี
บริการชิมชาฟรี
ห้องน้ำ ร้านขายของที่ระลึก ที่พัก
ตลอดทั้งปี เฉพาะฤดูหนาวจะได้
ชมทะเลหมอก ดอกนางพญาเสือโคร่ง
บริเวณพระบรมธาตุเจดีย์
ศรีนครินทราสถิตมหาสันติคีรี
เป็นจุดสูงสุด มองเห็นทิวทัศน์
ของหมู่บ้านและไร่ชาได้กว้างไกล

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *